market4u

Gumicukor recept, ahogy én készítem

Gumicukor házilag

Hozzávalók:

80 ml - 90 ml 100%-os gyümölcslé, vagy szörp (hígítás nélkül)

1 tasak 20 g étkezési zselatin

1 mokkáskanál méz

2-3 csepp citromlé

ízlés szerint cukor

Elkészítés: A folyadék felét egy kis forralóba öntjük, felmelegítjük. A másik felében csomómentesre elkeverjük a zselatint, majd a mézzel együtt a meleg gyümölcsléhez öntjük, és kevergetve felforrósítjuk, de forralni nem szabad. Ezután szilikon formába öntjük, és ha kihűlt, 2 órára a hűtőbe tesszük, hogy kellően megdermedjen. Fontos, hogy akkor lesz finom, ha melegen túl édesnek érzed. Ha esetleg megdermedne, fel tudod újra melegíteni.

Bármilyen folyadékból el tudjuk készíteni, kávé, tej, forralt bor, stb. A recepten a felhasznált alapanyagok függvényében változtassunk, pl. a tejeskávésba nem teszünk citromlevet, viszont cukrot igen.

A bonbon formából óvatosan kifordítjuk a gumicukrokat, és már fogyaszthatjuk is. Hűtőben tároljuk, mert nincs benne tartósítószer!

Ez a mennyiséggel kb. másfél gumimaci formát tudsz megtölteni.

Amerikai palacsinta recept

Hozzávalók:

1 tojás

1 ek olaj

1 ek cukor

2,5 dl liszt

2,5dl tej

1 csipet só és

1 kávéskanál sütöpor

Az alapanyagokat összekeverjük és vagy formában, vagy egyszerűen palacsintasütőben megsütjük. Kisebb formákat készítünk, mint a hagyományos palacsinta és a tészta is vastagabb lesz.

Kutyushoz: egy nagyobb és egy kisebb kör, illetve 2 ovális palacsintára van szükség. A szemekhez és a szájhoz bármilyen bogyós gyümölcs megfelel.

Oroszlánhoz: egy nagyobb és egy kisebb kör, eper a sörényhez, bogyós gyümölcs a szemeknek és az orrnak.